Газобетон или каркасный дом: выбираем оптимальный материал для строительства

Решив обзавестись собственным частным строением, застройщик неминуемо задумается о материале, который будет использоваться при строительстве. Вариантов может быть крайне много, и два из них мы рассмотрим подробно.

В последнее время очень актуальным является сравнение современных бюджетных ячеистых бетонов в противовес максимально экологичной древесине. Поэтому в данной статье мы будем разбираться: чем же так примечательны постройки из газоблока, и не лучше ли здания, возведенные по каркасной технологии?

Несмотря на то, что каркас может быть не только деревянным, в силу особой популярности, мы обратим внимание именно на деревянный вариант. Сравним, газобетон или каркасный дом: чему лучше отдать предпочтение?

Особенности каркасного домостроения

Для проведения сравнительного анализа, необходимо досконально разобраться в особенностях обоих материалов, проанализировать сильные и слабые стороны строений, возведенных из них, и рассмотреть особенности и сложности в технологии строительства.

Начнем, пожалуй, с каркасной постройки.

Обзор основных видов каркасных построек, в зависимости от технологии строительства

Как уже было сказано, каркас может быть возведен не только из дерева, поэтому кратко упомянуть об этом будет достаточно актуальным.

Итак, в зависимости от технологии и используемых материалов, каркасные строения разделяются на:

Преимущества материала и построек, возведенных из него

Каркасные дома получили широкое распространение, и это неслучайно. Рассмотрим, благодаря каким характеристикам такая технология не теряет лидирующих позиций с годами.

К плюсам стоит отнести:

  1. Экономичность при строительстве и эксплуатации постройки. Дело в том, что построить каркасную конструкцию можно, при желании, с минимальными затратами. Это касается не только основы, но и последующей отделки и утепления. Цена привлекательна для многих застройщиков.
  2. Скорость строительства на удивление высокая. Некоторые подрядные организации уверяют потенциальных заказчиков в возможности провести работы всего за несколько месяцев.
  3. Отсутствие необходимости в устройстве мощного усиленного основания, а это – опять же экономия и времени, и денег.
  4. Высокие теплосберегающие характеристики, возможность экономии на утеплении и отоплении.
  5. В случае, если утеплитель будет подобран правильно, паропроницаемость древесины обеспечит максимально комфортный микроклимат в помещении.
  6. Вариативность отделки.
  7. Возможность выполнить работы своими руками.
  8. Ремонтопригодность здания и наличие возможности внутренней перепланировки.
  9. Экологичность дерева – максимально возможная.
  10. Отсутствие необходимости дожидаться усадки, к отделке можно приступать сразу же после возведения каркаса здания.
  11. Сейсмоустойчивость строений, возведенных по каркасной технологии.
  12. Высокий показатель марки по морозостойкости.
  13. Всесезонность работ.
  14. Достаточно широкие возможности для отделки.

Основные недостатки каркасников

Как правило, преимуществ у каркасного домостроения значительно больше, нежели минусов, однако последние также имеют место быть.

К ним относятся:

  1. Основной недостаток – это, конечно же, горючесть древесины.
  2. Основной утеплитель, применяемый при строительстве каркасного дома, не является экологичным. Это касается древесно-стружечных плит. В качестве пропитки при их производстве используют смолы, которые могут быть подвергнуты эмиссии. То же можно сказать и про минеральную вату.
  3. Сомнительная прочность каркасных домов. Для того чтобы разрушить стену, можно воспользоваться обычной бензопилой.
  4. Низкий показатель теплоемкости.
  5. Уязвимость к биологическому воздействию, которая исключается при помощи обработки специализированным составами.

На заметку! Стоит отметить, что практически все вышеперечисленные недостатки решаемы. Например, древесно-стружечные плиты можно заменить на плиты СМЛ или ЦСП.

Недостатков можно еще упомянуть несколько, однако все они связаны с выбором последующего утеплителя или вариативности отделки. То есть, чтобы дом был паропроницаем, утеплитель должен обладать такой способностью. В обратном случае, каркасный дом будет иметь отрицательную черту в этом отношении.

Газобетон как материал для возведения стен

Поскольку особенности каркасной конструкции мы уже рассмотрели, пришло время ознакомиться с основным конкурентом – газоблочным домом и выяснить: что лучше, газобетон или каркас? Для начала, рассмотрим основные характеристики самого материала — газоблока.

Основные характеристики

Газобетонный блок – разновидность ячеистого бетона, который получил популярность благодаря пористой структуре, наделяющей изделия особыми качествами.

Сводятся они, в основном, к малому весу и низкому коэффициенту теплопроводности. Прочность, в свою очередь, достигается путем добавления в состав цемента нужной марки. Его концентрация непосредственным образом влияет на данный показатель.

Образование ячеек происходит в результате химического взаимодействия негашеной извести и газообразователя, как правило, алюминиевой пудры.

Рассмотрим подробнее основной набор свойств, являющихся важным показателем при выборе застройщиком основного материала для строительства стен:

Виды материала и особенности применения

Газобетон имеет достаточно много классификаций, каждая из которых основана на том или ином показателе, факторе:

Автоклавный вид, или изделие синтезного твердения, достигает марочной прочности в достаточно короткий срок, путем автоклавной обработки, которая заключается в воздействии на материал при помощи высокого давления и температуры.

Неавтоклавный газоблок (гидратационного твердения) достигает прочности в естественных условиях в течение 28 дней. Иногда изделия подвергают тепловлажностной обработке с целью ускорения данного процесса.

Большинство застройщиков отдают предпочтение первому виду. Еще его называют блок газосиликатный. Он характеризуется более высокими числовыми показателями, такими как прочность, плотность, морозостойкость и долговечность. Также изделия являются более дорогостоящими.

Он характеризуется наименьшими допустимыми отклонениями, что позволяет укладывать его с использованием клеевого состава с минимальной толщиной шва. Исполнение данных условий гарантирует значительное сокращение мостиков холода и, как следствие, повышение способности стен здания сохранять температуру.

В качестве кремнеземистого компонента могут выступать: песок, зола и иные отходы промышленного производства. Стоит упомянуть о том, что газобетонный блок может быть исполнен в виде различных изделий: стеновых блоков, перегородочных, у-образных.

Помимо блочных изделий, газобетон используется для выпуска плит перекрытия, стеновых панелей, перемычек, а также применяется в жидком виде для создания монолитных конструкций.

Отличительные положительные качества

Преимуществ у газобетона – масса. Сразу стоит сказать, что такое количество сильных сторон способно перекрыть даже значительные недостатки.

Положительные стороны представлены следующими характеристиками:

Минусы газоблока

Отрицательные качества также присутствуют:

Обратите внимание! Проблема эта решаема. Реставрировать щель можно при помощи гипсовой смеси или того же клеевого состава, использовавшегося при укладке изделий.

Появление трещин также может произойти вследствие нарушения технологии укладки, ошибок, допущенных при устройстве фундамента и монтаже перекрытий. Лучше всего стараться данных ошибок не допускать.

Сравнение характеристик строений газобетонных и каркасных

Воспользуемся таблицей и выясним: какой дом лучше: каркасный или из газобетона?

Таблица 1. Каркасный дом или из газобетона: сравнение:

Наименование характеристики, свойстваГазобетонный или каркасный дом?
Сохранение теплаВыделить в данном отношении одну из конструкций однозначно не представляется возможным. Многое зависит от метода утепления, толщины стены и некоторых других факторов. В целом, обе постройки: и возведенная из газоблока, и с использованием каркасной технологии-будут обладать высоким уровнем способности к сохранению тепла.
МорозостойкостьГазоблок, как уже говорилось, способен выдерживать до 150 циклов. Для каркасной конструкции также характерен высокий показатель. Общим является то, что сохранение и даже увеличения данных значений может быть только при условии технически верного проведения строительных работ и последующей эксплуатации зданий.
Биологическая устойчивостьВ этом отношении древесина проигрывает. Для того, чтобы исключить данный недостаток у каркасного строения, следует позаботиться о приобретении и использовании специального состава, защищающего материал.

Видео в этой статье: «Какой дом лучше: из газобетона или каркасный» расскажет наглядно о конкурентных преимуществах обоих вариантов строений.

Калькулятор Веса Дома

Кратко о технологии строительства

Сравнение технических и эксплуатационных характеристик мы уже провели. Почему бы тогда не разобраться подробнее в особенностях проведения строительных работ в обоих случаях. Может, это и станет окончательным аргументом в пользу того или иного варианта конструкции?

Возведение стен из газоблока

Рассмотрим с использованием таблицы этапы укладки газобетонного блока:

Какой дом лучше: каркасный или из газобетона (пеноблоков)?

Каркасник – прямой конкурент газобетонного дома. Технологии их строительства кардинально отличаются, но многие технико-эксплуатационные параметры во много схожи. Разберем достоинства и недостатки каждого варианта, сопоставим главные критерии выбора и постараемся решить, что же лучше: каркасный дом или дом из блоков.

Особенности каркасного домостроения

Постройка каркасного типа – конструкция, основанная на прочном каркасе. «Скелет» дома представляет собой связку вертикальных и горизонтальных элементов, собранных воедино. Деревянный каркас обшивается с обеих сторон, в полости образованных стен размешают теплоизоляционный материал.Такой подход характеризуется рядом особенностей возведения и эксплуатации.

Преимущества технологии

Определяя, что лучше каркасник или газобетон, необходимо взвесить плюсы и минусы разных строительных методик. Основными аргументами в пользу каркасного домостроения являются:

  1. Скорость постройки. Опытные специалисты небольшой дом способны возвести за 3-4 месяца. При этом, каркасник не дает усадки – можно сразу приступать к отделочным работам и эксплуатации жилья.
  2. Облегченность конструкции. Материалы отличаются небольшим весом, а значит, дом не требует заглубленного фундамента. Отсутствие мощного основания – экономия времени и денег.
  3. Вариативность материалов. В строительстве можно использовать различные утеплители, обустройство стен мелкоформатными элементами, плитами ОСП или ЦСП.
  4. Ремонтопригодность. Каркасник можно приподнять домкратами, обновить конструктив или даже перенести на другое место.
  5. Теплоемкость строения. Стены дома хорошо удерживают тепло и обеспечивают быстрый прогрев жилого помещения.

К дополнительным преимуществам можно отнести: неограниченность архитектурных форм, всесезонность и универсальность строительства. Благодаря легкости конструкции, каркасник можно возвести на сыпучих и пучнистых грунтах.

Недостатки каркасников

Каркасным домам часто приписывают недостаточную надежность конструкции. Однако опыт зарубежных стран доказывает обратное. Качественно собранный каркасник по критериям легкости, энергосбережения превосходит многие строения.

Реальные недостатки домов на деревянном каркасе:

  1. Сомнительная экологичность. Вредность зависит от качества стройматериалов. Например, если не гнаться за экономией и заменить OSB на ЦСП, то токсичность строения заметно снизится.
  2. Низкая термостабильность. При температурных колебаниях стены не забирают избыток тепла в жару, а в холодную погоду не отдают накопленную тепловую энергию. В тоже время, это свойство позволяет быстро протапливать и охлаждать дом.
  3. Эффект «термоса». Отсутствие качественной вентиляции провоцирует повышение влажности, появление сырости внутри каркасника.
  4. Пожароопасность. Деревянный каркас наряду с утеплителем, обшивкой из вагонки абсолютно лишен огнеупорности. Проблема решаема, если в конструкции максимально задействовать «жаростойкие» материалы: огнеупорные ГКЛ, несгораемые ЦСП плиты, базальтовую вату.

Нюансы блочного строительства

Ознакомимся с особенностями газоблочного сооружения и выясним, какой дом лучше: каркасный или из газобетона.

Привлекательность газобетонной технологии

Газобетонный блок обладает ячеистой структурой, которая обусловила его характеристики материала: теплоемкость и малый вес.

Приоритетные достоинства блочного строительства:

  1. Экологичность. Составляющие газобетонных блоков не выделяют вредных веществ и признаны безопасными для человека.
  2. Легковесность конструкции. Невысокий удельный вес стройматериала позволяет минимизировать расходы на обустройство основания.
  3. Универсальность. Газоблоки используют для сооружения разных типов стен: несущих, самонесущих и перегородок. Этажность и архитектурные формы частного и общественного домостроения не ограничены.
  4. Относительная быстрота сооружения. За счет крупноразмерности блоков дом возводится в сжатые сроки.
  5. Шумо- и теплоизоляция. Значимые аргументы в пользу газобетона – низкая теплопроводность и высокая звукоизоляция. Этим свойствам блоки обязаны пористой структуре.
  6. Долговечность. Стойкость материала к многократным заморозкам/оттаиванию, солнечным лучам, температурным перепадам и влаге объясняет длительность эксплуатации. Срок службы достигает – 80-ти лет.
  7. Пожаробезопасность. Газобетон выдерживает прямой огненный контакт на протяжении 7-ми часов.

Дополнительные плюс – технологичность обработки газобетонных блоков.

Аргументы против использования блоков

Ярых противников газобетонные дома не имеют. Но планируя блочное строительство, надо учесть, что пористость материала влечет за собой некоторые недостатки:

  1. Со временем, в ячейках скапливается влага, разрушающая газобетон. Этот недостаток удается убрать, нанося на внешние стены грунтовку глубокого проникновения с последующим оштукатуриванием.
  2. Подвижки грунта чреваты трещинообразованием. Даже при статичности основания микротрещин на газоблоке не избежать – это вопрос времени.

При возведении дома с осторожностью следует использовать железную арматуру. Частицы извести окисляют металл, провоцируя коррозию и разрушение каркаса.

Какой дом лучше: сравнительная оценка

Сопоставление технико-эксплуатационных характеристик разных строительных подходов, поможет определиться, какой дом строить – каркасный или из пеноплоков.

Технические параметры: прочность и теплоемкость

Надежность, долговечность, теплоэффективность – первоочередные критерии выбора. По надежности оба конкурента примерно одинаковы. Каркасник, возведенный по строительным нормам, прослужит не менее полувека. Теоритическая долговечность газобетонного дома выше, но в условиях постоянной влажности это преимущество не так заметно – вероятность появления стеновых трещин возрастает.

Для продления срока эксплуатации оба варианта требуют качественной внешней облицовки. В случае с каркасником – это защита деревянного каркаса и «начинки» стен, с газоблоками – минимизация просачивания влаги внутрь бетона.

Какой дом теплее? Постройки обладают примерно одинаковой теплоэффективностью, но при этом, отличается ширина стен. Толщина оштукатуренных стен газобетонного дома со слоем утеплителя в 50 мм составит 490 мм. Каркасник с учетом вентилируемого зазора, фасадной отделки – 240 мм.

Важно! Присутствие воды в газобетонных блоках понижает теплоизоляционные качества материала. Для сохранения тепла стены дополнительно утепляют минватой.

В домах из газобетона сезонные температурные колебания менее ощутимы, чем в каркасных постройках.

Безопасность и удобство эксплуатации

В плане безопасности для здоровья, отсутствия вредных токсинов и противопожарным качествам дом из газобетона значительно опережает каркасник. Газобетон на втором месте после древесины по экологичности. Снизить токсическую безопасность дома могут полимерные утеплители.

Каркасные постройки вызывают больше опасений. Сам деревянный каркас – экологичен, а вот материалы стенового «пирога» часто содержат химические соединения. Производители стройматериалов стараются минимизировать риски и предлагают менее вредные альтернативы, чем фанера и OSB.

Каркасник и газобетонный дом практичны и не требовательны в эксплуатации. В обоих случаях возможны любые архитектурные изыски и вариативность отделки.

Важный параметр для комфортного проживания – микроклимат. Стены газобетона «дышат», поддерживая естественный воздушный баланс, в каркаснике без дополнительной вентсистемы появляется спертость воздуха, сырость.

Эффект «термоса» может наблюдаться и в газобетонном доме с дополнительным утеплением. Проблему застоя воздуха решают приточные вентиляционные каналы или монтаж принудительной вентсистемы.

Скорость возведения и цена

Каркасная технология – лидер по скоростному строительству. Зимний дом для круглогодичного проживания можно возвести и сдать в эксплуатацию за один сезон. Дополнительный плюс – возможность выполнения строительных работ весь год.

Газобетонный дом реально выстроить за 7-9 месяцев. Но материал может дать усадку, поэтому приступать к отделке желательно через полгода.

Чтобы понять, какой дом дешевле построить, необходимо оценить смету строительных работ и стоимость материалов. Важно учесть:

  1. Фундамент. В обоих случаях достаточно облегченного основания, однако цена будет отличаться. Под газобетонные блоки нужен широкий ростверк, что повысит стоимость фундамента на 35%.
  2. Материалы. Стены из газоблоков обойдутся на 30% дороже коробки каркасника. Это обусловлено ценой самих материалов, необходимостью армирования кладки, оконных проемов.
  3. Отделка. По внутренней, внешней облицовке, прокладке инженерных коммуникаций, утеплении кровли обе технологии в цене равны.

Каркасная методика и домостроение из газобетонных блоков имеют общие преимущества: скорость выполнения работ, экономичность и теплоэффективность. Однако есть и много отличий. Окончательное решение следует основывать на собственных приоритетах, этажности строительства, срочности сдачи объекта и доступности материалов в регионе.

Видео: сравнение стоимости материалов и строительства

Какой дом лучше и дешевле: из газобетона или каркасный

Газобетон или каркасный дом – что лучше? Абсолютно разные материалы во многом схожи по своим характеристикам. По этой причине индивидуальные застройщики часто сравнивают два варианта. Выбирая каркасный дом или из газобетона стоит разобраться в достоинствах этих материалов. Также не лишним будет знать об особенностях технологий возведения.

Особенности каркасного домостроения

Для возведения каркаса применяют:

Для утепления в основном используют:

Для самых простых каркасов из досок обычно применяют минераловатный утеплитель. Толщина стен в этом случае составит не более 0,25 м. Пенополистирол укладывают в основном в домах с повышенным уровнем утепления. Ширина стеновых конструкций – до 0,27 м. Базальтоватный материал устанавливают в зданиях с металлокаркасом. В этом случае толщина конструкции не превышает 0,2 м.

Преимущества технологии

Но у этой технологии есть и ряд других достоинств:

Недостатки каркасников

Почему каркасы применяют так часто – минусы не для всех имеют значимость.

Нюансы блочного строительства

Они подразделяются по плотности и теплопроводности:

Для возведения стеновых конструкций используют конструкционно-теплоизоляционные и конструкционные блоки.

Привлекательность газобетонной технологии

Легкие и пористые изделия обладают множеством достоинств:

Аргументы против использования блоков

Но все материалы кроме плюсов имеют и минусы:

Недостатки не особо значительны для многих.

Какой дом лучше – сравнительная оценка

Технические параметры: прочность и теплоемкость

По прочности газоблоки превосходят каркасные варианты. Но не все, качественный металлокаркас может быть более выгоден.

Теплоемкость ячеистых блоков гораздо выше. При условии непостоянного проживания в доме этот момент играет в пользу каркасной технологии.

Безопасность и удобство эксплуатации

Что лучше в плане безопасности – газобетонный дом или каркасный? С точки зрения экологичности натуральное дерево не имеет себе равных среди строительных материалов. Но дешевые пропитки для биологической защиты элементов каркаса, а также противопожарная обработка средствами, не имеющими сертификатов безопасности, может свести все плюсы на нет.

Скорость возведения и цена

Скорость возведения обоих типов строений во многом зависит от профессионализма строителей. Но в выигрыше здесь будут те, кто строит каркасный дом в зимнее время. Сроки возведения «под ключ» у них также будут короче – не требуется ждать усадки здания.

Факторы, влияющие на увеличение стоимости здания:

Что лучше – газоблоки или каркасный дом? Большинство делают выбор, исходя из личных предпочтений и возможностей. Сравнение возможно на примере конкретных материалов, условий строительства и индивидуальных потребностей.

Каркасный дом или дом из пенобетона — что лучше?

На данный момент, как каркасное строительство, так и пенобетон, набирают популярность для возведения самых различных построек. Оба материала позволяют достаточно быстро завершить строительство, и обходятся достаточно экономично. Если вам предстоит выбор материала для строительства, то стоит ознакомиться с каждым из этих материалов более подробно.

Постройки по каркасной технологии

Каркасное строительство уже распространилось во многих странах, и начинает набирать обороты в наших широтах. Простота строительства привлекает многих, вы можете построить как более облегченную конструкцию для отдыха в теплое время года, так и основательную, для проживания на постоянной основе.

Положительные стороны каркасных домов:

Особенности каркасных домов

Минусы каркасников

Постройки из газобетона

Для качества пенобетона важен состав и методика изготовления. Сейчас газобетон относится к экологичным материалам, поскольку в его составе только безопасные компоненты.

Положительные качества газобетона:

Материал полностью искусственный, при этом долговечный, он не накапливает бактерии, и не портится от грибковых поражений. Материал также устойчив к морозной погоде и не подвержен деформациям, при правильной установке создается морозостойкость в 200 циклов. Также материал не горюч, и прост в обработке.

Минусы газобетона

Сравнение каркаса и пенобетона

Материалы имеют много общего, например доступность, высокую скорость возведения и не слишком высокую прочность к применению инструментов, однако есть и отличия:

Выбор материала нередко выполняется в соответствии со вкусовыми предпочтениями, однако с учетом всех параметров и сравнения качества и цены можно сказать, что каркасные дома имеют больше преимуществ и показывают себя лучше.

Индукционная или электрическая варочная панель – какую выбрать?

Сегодня на рынке бытовой техники инновационные решения все чаще приходят на смену классическим технологиям и концепциям. Яркий пример передовых идей, которые приобрели массовую популярность среди потребителей – варочные поверхности.

Компактные и стильные, безопасные и практичные – они уверенно вытесняют привычные газовые плиты на отечественных кухнях. Электрические и индукционные панели используются повсеместно, они получают все больше положительных отзывов: не только благодаря дизайну, но и отличным эксплуатационным показателям. Энергоэффективность – весомое преимущество отдельных моделей. Стоит подробнее разобраться в особенностях такого инженерного решения и сравнить две базовые категории приборов.

В чем преимущество варочной поверхности?

Такая техника относится к категории модульных агрегатов: панели компактны, легко комбинируются с другими видами встраиваемых или отдельностоящих бытовых приборов. Варочная поверхность идеально подойдет для тех, кто не собирается довольствоваться стандартными интерьерными решениями, а планирует индивидуально и вдумчиво подойти к вопросу оптимизации рабочей зоны.

Главное отличие от плиты и ключевое преимущество панелей – возможность монтажа в корпусную мебель, фактически в любой части кухни. У независимых встраиваемых моделей есть свои плюсы и минусы, но они однозначно помогут сэкономить полезную площадь на кухне при правильной организации пространства. Такие агрегаты созданы по принципам эргономики и обеспечивают широкие возможности по кастомизации, а это – два самых актуальных тренда в сфере разработки кухонной техники.

Выбирая такое устройство и комбинируя варочную поверхность с духовым шкафом, вы сами обустраиваете рабочее пространство, ориентируясь на персональные потребности и критерии комфорта. В ассортименте ведущих производителей легко найти технику с подходящим дизайном и нужной конструкцией: с разными расположением, размером и формой зон нагрева. Встречаются даже модели, у которых вся площадь представляет собой одну большую рабочую поверхность. Такие образцы – явление редкое, но дизайн набирает популярность.

Сравнивая отличия и преимущества, можно с уверенностью говорить: индукционные и электрические панели с большой нагревательной зоной обеспечивают невиданную по сравнению с конфорочными плитами свободу действий на кухне. Более практичные варочные панели позволяют компактно разместить разные виды посуды и одновременно готовить множество блюд.

Что же касается характеристик, показателей производительности, экономичности и безопасности, то тут большое значение играет тип нагревателя. Чтобы подобрать оптимальную модель, стоит внимательно рассмотреть все представленные на рынке технологии. Это не займет много времени – в списке современных и перспективных решений всего две ключевые позиции.

Индукционная и электрическая варочная панель – в чем разница?

У этих двух категорий общая черта только одна – оба вида приборов питаются от сети. По конструкции же электрические и индукционные модели варочных панелей довольно существенно отличаются. В целом выделяют пять основных типов бытовых нагревателей:

Только четыре используются в конструкции современных кухонных агрегатов. Разница между ними проявляется в особенностях эксплуатации и технических характеристиках. Нельзя однозначно сказать, какая варочная панель лучше: для кого-то экономнее и удобнее использовать индукционные поверхности, кому-то покажутся надежнее и производительнее электрические модели. Многое зависит от бренда и тех идей, которые он смог реализовать. Если рассматривать продукцию известных европейских торговых марок, то можно сказать, что однозначно неудачных решений нет среди агрегатов обеих категорий. Преимуществ у современных и функциональных моделей больше, чем недостатков, независимо от вида нагревателя.

В нашей статье мы подробно разберем и сравним принципы работы, особенности установки и эксплуатации, преимущества и недостатки каждого из вариантов. Для кого-то наш обзор станет лишним поводом выбрать индукционную панель, а кто-то окончательно убедится, что является поклонником электрических варочных поверхностей. В любом случае мы постараемся быть максимально объективными в нашей статье. Начнем с общего анализа, а в конце подробно рассмотрим продукцию Miele – немецкого производителя бытовой техники премиум-класса.

Электрические варочные поверхности

Закон Джоуля-Ленца, согласно которому электрический ток, проходя через проводник, выделяет тепло, был открыт еще в 1842 году, но первый бытовой прибор с нагревательной спиралью появился лишь на 50 лет позже. Плиту презентовал на международной выставке канадец Томас Ахерн, но большой популярностью его изобретение не пользовалось. Причина очевидна – в то время даже в развитых странах массовая электрификация домов была запредельной мечтой.

Серийно производство стало возможно только в начале 20 века, первыми за дело взялись немецкие инженеры. Они испробовали несколько технологий, экспериментируя с резистивными нагревательными элементами. В результате проверку временем прошли только два метода.

Принцип работы

В современных электрических панелях используют спираль накаливания или галогенный нагреватель. Выпускаются устройства с открытой и закрытой схемой – спираль нагревает металлический диск или контактирует с посудой через другой жаропрочный материал. Самыми экономными считаются модели со стеклокерамической поверхностью, которая отбирает минимальное количество тепла. Тем не менее даже такой принцип работы не идеален, ведь прибор нагревает не только посуду и продукты, но и окружающее пространство, иногда температура воздуха поднимается ощутимо.

Преимущества и недостатки

Это самые мощные варочные агрегаты электрического типа. Такая особенность панелей имеет свои плюсы и минусы:

Как выбрать

Ориентируйтесь на количество и расположение нагревательных зон, тип конфорок (закрытые и открытые), метод подключения и управления. Если для вас имеет значение скорость нагрева – лучше купить электрическую варочную панель с галогенными элементами, хотя их срок эксплуатации короче, чем у спиральных. Планируете использовать встраиваемую поверхность отдельно от духового шкафа – стоит выбрать независимую модель.

Индукционные поверхности

Английский физик Майкл Фарадей открыл явление электромагнитной индукции в 1831 году, но кухонные плиты с таким типом нагревателя появилась даже позже, чем обычные электрические. Несмотря на то, что в домах у людей уже имелись некоторые образцы приборов, питающихся от сети, потребители еще не были готовы к подобным «чудесам». Многие из них скептически отнеслись к плите, которая без прямого нагрева заставляла воду в кастрюле кипеть. Некоторые даже называли подобную технологию шарлатанской, а производителей плит – мошенниками.

Двадцатый век расставил все на свои места: благодаря стараниям инженеров производство таких агрегатов удешевилось, их себестоимость снизилась, а количество доступных на полках моделей расширилось. Теперь каждый мог попробовать и убедиться, что никакого волшебства в этом изобретении нет – чистая наука.

Первая полноценная индукционная варочная панель ушла в серийное производство только в 1987 году. Сегодня такие бытовые приборы стали компактнее, производительнее, экономичнее и в целом совершеннее, но принцип их работы практически не изменился.

Устройство

Работа индукционной варочной панели основана на принципе создания магнитного поля: ток поступает на специальную лакированную медную катушку, сгенерированная электромагнитная энергия проходит сквозь стеклокерамическую поверхность и создает вихревые токи на дне металлической посуды. Блуждающий заряд высвобождается в виде тепловой энергии – это локализованное температурное воздействие. Жар не рассеивается, не нагревает другие объекты, а при острожном обращении никогда не сможет стать причиной ожога. Сравним преимущества и недостатки индукционных панелей.

Плюсы и минусы

Электромагнитный метод нагрева считается одним из самых быстрых, безопасных и экономных. Это перспективное направление для создания практичных и эффективных кухонных приборов. Вот небольшой список плюсов и минусов:

Советы по выбору

Большинство моделей представлены встраиваемыми приборами с независимым подключением. За счет небольшой площади врезания можно выбрать индукционную панель с широкой варочной поверхностью и провести монтаж даже при нехватке свободного места на кухне. На рынке представлены модели с разным количеством зон нагрева. Они могут быть круглыми, прямоугольными, квадратными и комбинированными. Схема подключения подразумевает использование обычной бытовой сети, но нужно размещать агрегат в полуметре от холодильника и другой крупной бытовой техники или домашней электроники.

Стоит ли покупать специальную посуду?

Электромагнитный нагрев действует только на некоторые материалы. Поэтому вам понадобится специальная посуда для индукционных варочных панелей. Можно использовать: чугун, эмалированную сталь или нержавейку с особым покрытием. Дно у кастрюль и сковородки должно быть плоским и широким (готовить с WOK проблематично).

Миф о вредности индукционной поверхности

Ученые уже давно говорят, что такие приборы не наносят вреда здоровью человека, но некоторые потребители все еще сомневаются. Специалисты полностью «оправдали» индукционные панели в начале 21 века, проведя ряд исследований и доказав, что:

Единственный важный момент, о котором стоит помнить: людям с кардиостимуляторами и дефибрилляторами не стоит подходить к работающему агрегату ближе, чем на полметра.

Особенности и преимущества варочных поверхностей Miele

Разобравшись с общими рабочими принципами и отличиями двух методов нагрева, перейдем к обзору актуальных решений из каталога немецкого бренда. Эта компания хорошо известна покупателям из России и стран западной Европы. Под маркой Miele выходят десятки образцов бытовой техники, в основном модели премиум-класса, в том числе и стильные варочные панели для кухни. Это электроприборы с современным программным управлением, большим выбором функций, корпусом из ударопрочной стеклокерамики и износостойкой нержавеющей стали. Во всех отношениях такая продукция способна удовлетворить даже взыскательных потребителей.

Простота в управлении

Среди таких агрегатов механическое управление – большая редкость. Практически все варочные поверхности Miele снабжены цифровым интерфейсом, системой точной терморегуляции и удобной индикацией рабочих процессов. Множество программируемых параметров и функций прилагается.

Высокая степень безопасности

Приборы оснащаются системой аварийного отключения, блокировкой от детей и другими полезными функциями. Как мы уже упоминали: обжечься о поверхность индукционной варочной панели невозможно, а электрические модели с нагревателями типа Hi-Light очень быстро остывают.

Функция «Таймер» и сенсорное управление

Отсроченный старт и автоматическое отключение доступны далеко не на всех устройствах. Стоит внимательно изучить инструкцию конкретной варочной панели, чтобы узнать, есть ли у нее сенсорное управление, таймер и другие программируемые режимы.

Легкость в уходе

Обслуживание поверхности из стеклокерамики не требует лишних усилий: загрязнения не присыхают и не пригорают – чтобы поддерживать идеальную чистоту, достаточно влажной салфетки. Уход за индукционной варочной панелью не требует использования скребков и абразивных средств. Чистка электрических – в зависимости от материала изготовления: нержавеющая сталь и эмаль менее практичны. Бренд Miele выпускает в основном образцы с поверхностью из стеклокерамики или закаленного стекла, а сталь защищается специальным покрытием, на котором не остается отпечатков пальцев.

Современный дизайн

Производитель бытовой техники из Германии регулярно презентует на международных выставках новые оригинальные коллекции и эксклюзивные серии. Среди них немало встраиваемых варочных панелей, которые обладают универсальным лаконичным оформлением и без труда интегрируются в дизайн любого интерьера. Такие модели от Miele будут одинаково удачно смотреться и в минималистической стилистике, и в кухне с винтажной мебелью. Чтобы оценить актуальные направления в дизайне, советуем вам ознакомиться с каталогом новинок на нашем сайте.

При необходимости вы всегда можете рассчитывать на бесплатную консультацию нашего профильного менеджера: оставьте контактные данные на этой странице, и он перезвонит вам в течение нескольких минут.

Что лучше — электрическая или индукционная варочная панель? Особенности, отличия, плюсы и минусы

Электрические и индукционные варочные поверхности уже давно стали отличной заменой газовым аналогам. Однако для того, чтобы выбрать подходящую модель, с которой будет комфортно работать, важно знать о принципе работы, особенностях, плюсах и минусах различных устройств.

Функциональная, эргономичная и стильная варочная поверхность – мечта каждой хозяйки.

Благодаря многообразию представленных устройств покупатели имеют возможность приобрести высокотехнологичный и надежный девайс, который будет полностью соответствовать требованиям опытных потребителей.

Проблема лишь в том, какую модель выбрать: электрическую или индукционную, а также в чем их отличия.

Навигация по странице:

Принцип работы и особенности электрических варочных панелей

При прохождении через нагревательные элементы тока, спираль постепенно разогревается, передавая тепло на поверхность электроконфорки.

Только после этого установленная на панель посуда и ее содержимое начнут нагреваться.

Среди множества достоинств и особенностей электрических варочных поверхностей, можно выделить такие пункты, как:

Принцип работы и особенности индукционных варочных панелей

Механизм действия варочных панелей индукционного типа заключается в работе специальных предустановленных катушек – под воздействием электроэнергии они создают мощное магнитное поле высокой частоты.

Во время нагревания кухонной утвари панель остается холодной, а значит риск получить ожог минимальный.

Главными особенностями индукционных варочных панелей эксперты в области бытовой техники называют:

Преимущества и недостатки моделей

Минусами электропанелей можно назвать дорогостоящий ремонт в случае выявления неисправностей или поломки, а также приостановку рабочего процесса при попадании на поверхность жидкости.

Усовершенствованные индукционные модели также имеют множество преимуществ, среди которых:

Однако есть у приборов индукционного типа и минусы:

Сравнительные характеристики

Чтобы разобраться какая панель лучше и чем они отличаются рассмотрим таблицу, где приведено сравнение устройств.

ХарактеристикиЭлектрическая плитаИндукционная плита
Скорость нагреваПосуда нагревается за пару минутНагревание происходит за несколько секунд
ПосудаИспользуется посуда разных формИспользуется посуда с ферромагнитными свойствами и гладким дном
УправлениеВстречается как сенсорное, так и механическое управлениеСенсорная регулировка
БезопасностьЕсть небольшая вероятность получить ожогДевайс безопасен, но не рекомендуется для использования людям с установленными кардиостимуляторами
Экономия электроэнергииПовышенный расход электроэнергииНезначительное потребление электроэнергии
ОчищениеЗагрязнения устраняются без особого трудаУстранение пятен мягкой губкой
ШумНизкий уровень шумаТихое гудение

Какую модель лучше выбрать?

Варочная поверхность индукционного типа станет лучшим решением для людей, которые хотят сэкономить время и силы на приготовлении разнообразных домашних блюд.

Остановиться на более практичном электрическом устройстве стоит в том случае, если в дополнительных функциях нет потребности, а на очищение прибора от сложных загрязнений не хочется тратить много времени.

ТОП-3 лучших электрических

Bosch PKE611D17E

Девайс от проверенного немецкого бренда, без которого не обойтись на кухне.

Стеклокерамическая электрическая панель, оборудованная четырьмя конфорками разного диаметра и удобной фронтальной панелью управления.

Устройство имеет продуманную систему безопасности и оснащено индикатором остаточного тепла, таймером обратного отсчета, а также имеет возможность блокировки элементов управления от маленьких детей.

Технические характеристики:

Преимущества

Недостатки

Hansa BHCI65123030

Привлекательная модель, обладающая высокими потребительскими свойствами.

Прочная четырехконфорочная варочная поверхность с тонкой серебристой рамкой, придающей устройству интересный внешний вид.

Агрегат снабжен инновационной системой защиты, поэтому пользователь может без опасений готовить любимые блюда на большую семью.

Технические характеристики:

Преимущества

Недостатки

Electrolux EHF 96547 FK

Современный кухонный помощник, справляющийся даже со сложными задачами.

Варочная панель из стеклокерамики, оснащенная индикацией остаточного тепла для безопасного очищения, сенсорными переключателями и возможностью поставить процесс приготовления на кратковременную паузу.

Четыре электрических конфорки имеют разный диаметр, что позволяет использовать посуду любого размера.

Технические характеристики:

Преимущества

Недостатки

ТОП-3 лучших индукционных

Electrolux IPE 6453 KF

Интересная модель, заслужившая высокие оценки специалистов в сфере техники для кухни.

Представленная в строгом, но ультрастильном дизайне варочная панель с возможностью объединения индукционных конфорок для создания единой рабочей зоны.

Поверхность способна автоматически распознавать наличие посуды, совместима с кухонной утварью любого размера и идеально подходит для установки как в большой, так и в маленькой кухне.

Технические характеристики:

Преимущества

Недостатки

Bosch PIE631FB1E

Высоконадежное устройство, сочетающее в себе немецкое качество и привлекательный внешний вид.

Усовершенствованная модель со встроенным индикатором расхода электроэнергии и функцией ограничения мощности.

Конструкция оснащена таймером конфорок и дополнена регулировкой звуковых сигналов – особенно полезной данная опция будет для семей с маленькими детьми.

Технические характеристики:

Преимущества

Недостатки

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

Агрегат для независимой установки, который дополнит общий интерьер кухни, сделав его более привлекательным.

Мощная индукционная стеклокерамическая панель с четырьмя зонами нагрева, плавным управлением и индикатора для определения температуры поверхности.

Для безопасной и комфортной работы производитель оснастил конструкцию кнопкой блокировки панели управления и подсветкой.

Технические характеристики:

Преимущества

Недостатки

Выводы

Выбирая варочную панель, стоит помнить о нескольких нюансах и разнице в устройствах:

Полезное видео

Из данного видео вы узнаете, какую плиту лучше выбрать — индукционную или электрическую:

Какую выбрать варочную панель: индукционную или электрическую?

Содержание

  1. Принципы работы варочной панели
  2. Выбор варочной панели в зависимости от посуды
  3. Скорость нагрева варочной посуды
  4. Шум от нагревания и работы панели
  5. Безопасность варочной панели
  6. Влияние варочной поверхности на другие приборы

Выбор варочной поверхности – ответственный этап оборудования кухни. Особенно остро стоит проблема выбора перед теми, чей дом не подключен к централизованному газоснабжению. Все чаще выбор делается между электрическими и индукционными варочными поверхностями. И те, и другие обладают своими особенностями, которые нужно учитывать при покупке. Сравним основные характеристики этих двух видов, чтобы облегчить выбор.

И индукционная, и электрическая панель работают от электросети, однако принципы их работы существенно отличаются между собой.

Электрическая варочная панель функционирует следующим образом: проходя через резистор, электрический ток выделяет тепловую энергию, которая передается посуде, расположенной на нагревательном элементе. Этот принцип характерен как для плит старого образца с металлическими конфорками, так и для современных моделей, имеющих стеклокерамическую поверхность.

Индукционная панель работает по-другому: под конфоркой у нее расположен высокочастотный генератор тока, создающий в посуде вихревые потоки. При этом нагревается не конфорка, а сама посуда, в то время как температура поверхности плиты и катушки остаётся не слишком высокой.

Однако хозяйку, которая выбирает между этими двумя панелями, больше интересует, насколько приятно и удобно готовить на каждой из них. В этом вопросе мы и попробуем разобраться.

Как выбрать варочную панель в зависимости от посуды?

Считается, что для электрической поверхности подходит практически любые емкости, а для индукционной придется покупать специальную. Это не совсем так. Действительно, для второй нужны такие приборы, в которых готовится пища, обладающая ферромагнитными свойствами, то есть сделанная с применением железа. Определить, подходит ли конкретная кастрюля или сковородка для использования можно следующими способами:

при помощи специальной маркировки, которая ставится производителем на посуде;

при помощи обычного магнита, который реагирует на металл, содержащий железо: если магнит прикреплен к поверхности – значит ее можно использовать для индукционной плиты.

Решить проблему с подбором посуды можно также, купив специальный адаптер. Он становится своеобразным проводником, выполняющим роль нагревательного элемента.

У электрической варочной панели тоже есть ограничения по выбору посуды. Эффективно нагревать она способна только в том случае, если размер днища кастрюли или сковороды соответствует размеру конфорки. Облегчить выбор нужных приборов помогает различный размер конфорок, предусмотренных на одной электропанели.

Скорость нагрева варочной панели

К готовке на электричестве придется приспособиться: электроконфорка достаточно долго разогревается:

Понадобится примерно 7 минут, чтобы подготовить сковороду для жарки.

Небольшую кастрюлю воды (около 2 л) она способна вскипятить примерно за четверть часа.

Уменьшить интенсивность нагрева на электроплите сразу не получится. Самый быстрый способ прекратить нагревание – это снять посуду с конфорки.

Однако в такой медлительности есть и свои плюсы. Так, при тушении или разогревании блюдо на выключенной электрической конфорке некоторое время останется горячим.

При использовании индукционной поверхности:

Разогрев происходит практически мгновенно.

Блюда в посуде разогреваются примерно в 2,5 раза быстрее.

При выключении конфорки нагрев моментально прекращается.

А также такая модификация обладает более высоким КПД. Вся энергия полностью расходуется для приготовления пищи, а не уходит на обогрев окружающего воздуха, как в случае с электроконфоркой. Следует также учесть расход энергии, который происходит во время более длительного разогрева электрической поверхности. Таким образом, энергопотребление при установке такой варочной панели будет меньше.

Шум от нагревания и работы панели

Электрическая модель работает бесшумно. Индукционная во время процесса готовки издает различные негромкие звуки: включается вентилятор, раздается негромкое потрескивание – к этому необходимо будет привыкнуть при использовании моделей этого типа.

Как выбрать варочную панель исходя из безопасности?

При использовании электрической поверхности:

Нагревается достаточно интенсивно. Случайно прикоснувшись к ней, можно с легкостью получить ожог.

Пища, попавшая на нее, пригорает, что усложняет процесс уборки.

При готовке на индукционной модели:

Ее поверхность остается слегка теплой. Обжечься, случайно прикоснувшись к ней, невозможно.

Разлившийся соус или другая жидкость не пригорает, загрязнения легко удалить с варочной панели.

Она автоматически отключается при снятии посуды с плиты или выкипании жидкости из кастрюли.

Готовить в жаркое время года гораздо комфортнее, чем на электрической, так как температура воздуха вблизи нее практически не изменяется.

Получается, что индукционный вариант более безопасен для использования. Готовить на такой плите сможет даже ребенок. Она также не представляет опасности и для животных, которые содержатся в доме.

Влияние варочных панелей на другие приборы

Обе разновидности плит имеют ограничения по установке.

Электропанель не рекомендуется устанавливать около холодильника, а также вблизи легко плавящихся предметов из-за значительного повышения температуры вокруг.

Индукционные модели влияют на работу остальных бытовых приборов, но иным образом: магнитное поле, образующееся при работе прибора, может повлиять на успешное функционирование бытовой техники, в которой используются электроника: стиральных машин, микроволновок, программируемых духовых печей и шкафов и т.д., поэтому располагать их рядом также не рекомендуется.

Как электрические, так и индукционные варочные панели выглядят современно, имеют эргономичный дизайн и отлично дополняют интерьер кухни. Поверхность из стеклокерамики придает моделям стильный внешний вид и значительно облегчает процесс ухода.

Читайте также

Инфракрасные электрообогреватели: эффективные и экономичные

Русская банька на даче: выбираем оборудование и аксессуары

Читайте также:  Шторы на люверсах своими руками: пошаговая инструкция, как сшить для кухни, зала

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *